Tarifler

BİZE NE GEREK? Çikolata Mus (Köpük) • 1 litre süt • 1/2 su bardağı toz şeker • 2 çorba kaşığı un • 2 çorba kaşığı buğday nişastası • 2 çorba kaşığı koyu kakao • 1 kare bitter çukulata • 1 paket vanilya   Çikolata Cilası • 5 yumurta • 300 gr bitter çukulata (tercihan fıstıklı) [...]

BİZE NE GEREK? 4 adet bonfile (döğülmemiş) 6-7 adet kemik iliği Taze kekik, biberiye Yarım kg mantar 3 adet patlıcan 1 adet kuru soğan 3 adet sarımsak 1çay bardağı rende kaşar tuz karabiber zeytinyağı   NASIL YAPIYORUZ? Soğan ve sarımsak ince doğranır, zeytinyağında kavrulur Kabukları soyulmuş , ufak küpler halinde kesilmiş , suda bekletilmiş , […]

İç malzeme 3 orta boy elma yarım çay bardağı toz şeker tarçın bir avuç kırık ceviz ya da fındık Hamur 3 su bardağı un 1 adet margarin ya da 200 gr tereyağı 1 kahve fincanı pudra şekeri 1 kaşık yoğurt 1 kahve kaşığı kabartma tozu yarım paket vanilya limon kabuğu rendesi   NASIL YAPIYORUZ? Elmalar […]

BİZE NE GEREK? 4 adet yeşil kabak tuz,zeytinyağı, kuru nane 2 adet soğan 5 adet sarımsak 1 avuç reyhan, 1 avuç fesleğen, 1 avuç nane 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı salça 1 çorba kaşığı elma sirkesi 1 su bardağı su tuz   NASIL YAPIYORUZ? Kabaklar yıkanır kabukları ile orta boy halka şeklinde kesilir. […]

BİZE NE GEREK? 12 parça hazır yassı kadayıf 3 su bardağı su 2 su bardağı şeker Yarım limon suyu 2 yumurta Ceviz   NASIL YAPIYORUZ? Su ve şeker kaynatılır şerbet yapılır, indirirken yarım limon suyu sıkılır , soğutulur Yassı kadayıfların kenarları makasla kesilir. İsterseniz içine tarçın, şeker ceviz karışımı konarak kapatılır Arzu ederseniz kapatmadan ister […]

BİZE NE GEREK? Yarım Paket dirsek makarna (elbow macaroni) 6 adet kuşkonmaz 1 su bardağı bezelye 1 avuç fesleğen 1 avuç reyhan 2 çorba kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt 1 su bardağı sebze suyu 1 su bardağı rende cheddar peyniri 1 çay bardağı parmesan rendesi tuz karabiber 1 avuç ekmek […]

Pasteis De Belem ,Pastéis de Nata, Belem Turtası bir Portekiz efsanesidir. 1837’den beri hizmet veren Belem Pastanesinde günde 20 000 adet satılmaktadır. Tarifi sır gibi saklanır ,  3 kişi biliyor ve aynı uçakta birlikte yolculuk etmiyorlarmış , rivayete gore Belem’in içinde bulunan “Mosteiro dos Jeronimos’ adlı büyük manastırın rahipleri giysilerini beyazlaştırmak, şarabı berraklaştırmak için bolca yumurta […]

BİZE NE GEREK? 1 orta boy karnabahar 1 soğan 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı un 1 çay kaşığı kabartma tozu ya da karbonat 3 yemek kaşığı yoğurt 3 yumurta yarım çay bardağı zeytinyağı 1 demet dereotu tuz karabiber arzuya göre pul kırmızı biber   NASIL YAPIYORUZ? Soğan ,sarımsak ,karnabahar Diğer tüm malzemelerle ve karıştırılır. […]

BİZE NE GEREK? 8 adet milföy hamuru 4 su bardağı süt ½ su bardağı toz şeker 2 adet kakule (kabukları çıkarılıp tohumları havanda ezilmiş) 1 bardak file badem ½ bardak yeşil fıstık ½ bardak kırılmış ceviz 1 su bardağı Hindistan cevizi 3 yemek kaşığı esmer şeker 1 paket krema ½ su bardağı şeker 1 çorba […]

Çeşitli dillerde  harika anlamları var olan bir tarif; vol-au-vent wind blown rüzgarda uçan   BİZE NE GEREK? 12 adet milföy hamuru  2 yumurta sarısı   İÇ HARCI 2 parça tavuk kalça 1 küçük soğan 1 havuç 1 patates 1 avuç bezelye tuz , beyaz karabiber 1 çorba kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağ 1 su […]